8月24日晚间，五芳斋发布了2023年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入18.66亿元，同比增长3.15%；归母净利润2.56亿元，同比增长5.78%；归母扣非净利润2.47亿元，同比增长3.12%。

其中，第二季度，五芳斋实现营业收入16.50亿元，同比增长9.57%，归母扣非净利润为3.17亿元，同比增长16.99%。

运营效率持续提升

回购传递企业信心

五芳斋一方面持续做强“产品力、渠道力、传播力”，带消费者领略“热爱中国味”的品牌魅力，另一方面持续聚焦“食品+餐饮”双轮驱动，强化内部管理，核心竞争力进一步加强。

内部管理方面，五芳斋持续推进精益管理，上半年运营效率持续提升。据公告，五芳斋上半年财务费用-238.43万元，同比减少128.09%。截至6月末，五芳斋经营现金流量净额达6.36亿元，较上年同期增长24.71%。

同日，五芳斋发布《关于收到董事长提议回购公司股份的提示性公告》，以回购传递企业信心。董事长厉建平先生提议公司以自有资金通过上海证券交易所交易系统以集中竞价交易方式回购公司已发行的部分人民币普通股（A股）股票，回购股份的资金总额为不低于人民币6000万元（含），不超过人民1亿元（含），并在未来适宜时机用于股权激励或员工持股计划。

研发费用翻倍

加大非粽产品研发

同时，五芳斋顺应数字化转型升级、高质量发展的大势，优化自动化、数字化能力，在近三年研发费用持续提升的基础上，上半年研发费达1380.90万元，同比增长104.73%。

产品研发方面，五芳斋以开发高端、健康及轻食系列的产品为主，上半年“常温锁鲜”技术实现突破性发展，并已成功落地及应用；第三代粽子充氮锁鲜升级技术已完成小试测试，将在后续项目中持续促进产线升级。

尤其在非粽产品，五芳斋加大研发力度，目前已初具成效。五芳斋主力绿豆糕动销延续良好态势，下半年也将根据市场洞察，重点打造中秋家庭送礼场景需求；速冻产品方面，围绕早餐和日销场景，公司重点推出饭团、江南湿点、汤圆等品类，并确认了饭团和江南湿点烧卖为速冻类核心单品，春节节令产品汤圆、八宝饭作为引流产品，促进日销产品形成销量；预制菜方面，上半年已推出多款预制菜产品，满足消费者不同口味的需求。

围绕“日销+节令”

拓展“零售+轻餐饮”新内涵

目前，五芳斋已建立起覆盖商贸、连锁门店、经销商的全渠道营销网络，并结合线上线下渠道，深度融合协同发展。

连锁门店方面，五芳斋坚持持续“关、转、缩”和“创新”策略，以建立单店盈利模型，打磨动态运营标准，优化增利分红激励机制，重塑连锁核心竞争力为目标。2023年上半年，五芳斋门店数量有序扩张，其中连锁门店实现收入2.18亿元，同比增加35.92%。

优化和调整线下门店之余，五芳斋持续探索新业态连锁模式。2022年，五芳斋成立了五芳斋（浙江）食品供应链有限公司，探索“零售+轻餐饮”的连锁加盟业务模式。2023年上半年，五芳斋深化新业态内涵，围绕“一站式解决家庭早餐点心+节令伴手礼送礼需求”持续打磨。截至2023年6月末，公司已成立6家直营节令伴手礼店，7家加盟节令伴手礼店。

另一方面，五芳斋正逐步推进部分分公司转型成节令食品集合直营店，进一步增强公司产品与消费者的触达率。目前已有4家城市分公司实现转型。